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Notre histoire

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1958

Reprise d'une petite boucherie de village située à Hières-sur-Amby en Isère par Joseph Carrel et son épouse Pierrette.

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1968

Construction d'un abattoir situé à proximité de la boucherie qui, au fil du temps, va se transformer en atelier de découpe.

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1983

L’exploitation du fonds de commerce est constituée sous la forme d’une société anonyme avec un cadre structuré.

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1998

À 37 ans, Stéphane Carrel, fils des fondateurs de l’entreprise, prend la relève en assurant la direction du groupe Carrel.

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AUJOURD'HUI

Le Groupe dispose d’outils performants aux normes européennes pour développer son offre et satisfaire ses clients.